코로나19 장기화로 집에서 밥을 먹는 ‘집밥족’과 ‘홈쿡족’이 크게 증가했다. 특히 집에서 즐기는 요리를 단순히 ‘집밥’을 넘어 유명 레스토랑 수준으로 만들어 먹으려는 욕구가 생기면서 요리와 관련된 정보나 고급레스토랑에서 쓰이는 재료, 가전제품 등에 대한 관심도가 높아지고 있다.

검색어 트렌드를 보여주는 네이버 ‘데이터 랩’에서는 마리네이드, 가니쉬 등과 같은 요리관련 용어들의 검색량이 높아졌다고 기록하였다. 요리 지식에 대한 높아진 관심은 실제 소비로 이어지면서 트러플, 고급올리브오일, 후추글라인더 등 고급 조미료를 찾는 사람들이 많아졌다.

이태원에 위치한 스테이크 전문점인 ‘저스틴 스테이크’는 집에서도 수준 높은 스테이크를 만들어 먹고 싶은 소비자들의 니즈를 충족시켜줄 뉴욕식 스테이크 레시피를 제작하여 유튜브 채널에 제공하고 있다.

저스틴 스테이크의 수석셰프가 만들어주는 뉴욕식 스테이크 맛이 궁금하다면 이태원에 위치한 저스틴 스테이크에서 웻에이징 숙성 스테이크를 맛보는 것을 추천한다.

ㆍ매장 위치 서울 용산구 이태원로26길 18 (이태원역 4번출구에서2분거리)

ㆍ운영 시간 12:00 - 22:30

ㆍ브레이크 타임 15:30 - 16:30

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